橙子是一种营养丰富的水果,含有大量的维生素 C、钙、磷、钾、胡萝卜素、柠檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯类等物质。橙子性味酸凉,具有行气化痰,健脾温胃,助消化,增食欲等药用功效。在发达国家追求天然食品,不添加任何化学成分的食品,橙汁是保持生命活力的最佳饮料之一。橙子几乎已经成为维生素 C 的代名词了。
橙子,又称黄果、柑子、金环、柳丁。橙子是芸香科植物橙树的果实,是一种柑果,是柚子(Citrus maxima)与橘子的杂交品种。也有说法称“橘”是“桔”的俗写。橙子是一种柑果,是柚子(Citrus maxima)与橘子的杂交品种。